吃農家飯菜、看鄉(xiāng)村景色已經成為生活在鋼筋混凝土搭建的“城市森林”中居民新的旅游休閑方式。然而，有些農村景點稍有知名度后便出現(xiàn)了商業(yè)味道極濃的豪華旅館、高檔餐廳和各種冒牌的土特產品，這種過度開發(fā)使得“農家游”完全變了味。筆者認為，“農家游”應該在突出農家味的基礎上推陳出新。
首先應該讓當?shù)匚幕Y源成為金字招牌。沒有文化資源作支撐，“農家游”就難以展現(xiàn)魅力以吸引游客。要引導“農家游”從本地的民俗文化、生態(tài)文化、歷史古跡等方面入手，而不是追求居所的豪華檔次。
還應該突出體現(xiàn)農家特色的立體風味。“農家游”要搭建展示民間才藝的舞臺，弘揚和繼承民間藝術；在飲食方面要開發(fā)特色菜肴，培養(yǎng)制作特色菜的廚師和具有本土特色的農家主打菜肴品種，進一步提煉和升華農家特色菜；還要增強“農家游”的參與性，讓游客不僅能吃到農家飯菜，更可以參與到農家的春種秋收、田園野牧、婚嫁習俗中來，讓游客放放牛、種種菜、搖搖水車、敲敲村口老槐樹下的古鐘、扮個角色扭扭秧歌等等，這樣的“農家游”才能常游常新。
建議成立“農家游”專業(yè)合作組織或“農家游”行業(yè)協(xié)會，對“農家游”進行緊密監(jiān)管和服務；開展品牌創(chuàng)建、客源調配、政策咨詢、信息交流、行業(yè)標準建設等服務；并通過舉辦各類創(chuàng)優(yōu)評先活動來交流“農家游”信息，提升“農家游”的文化內涵。
